Aus unserer Region
- "Eltzer Bemm"6,90 €Deftiger Bauerntoast vom gerösteten Schwarzbrot belegt mit geräuchertem Bauernschinken, Rucola, gratiniert mit würzigem Raclettekäse. Ein Gaumenschmaus der Ritter um der Burg Eltz.
- Hunsrücker Käsesuppe7,40 €Suppenspezialität aus dem Weingebiet Nahe, abgerundet mit Riesling und Sahne, verfeinert mit gebratenen Pilzen der Saison, Croutons und frischer bunter Kresse, dazu reichen wir Toast.
- Blutwurst im Speckmantel11,90 €Nicht nur bei uns im Erzgebirge gibt’s „Tote Oma“ sondrn auch an der Mosel 😉 mit feinem Weißkrautsalat mit Joghurt abgerundet, arrangiert auf Kartoffelröstis.
- Pfifferlinge15,70 €Frisch gebratene Pfifferlinge in feinem Rahm, gebettet auf einem großen Rösti, serviert mit würzigen Rucola und Späne vom Parmesan.
- Weinzabaione5,90 €Hausgemachte Weincreme auf feinster Beerenmischung.
1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Geschmacksverstärker, 4 geschwefelt, 5 Phosphat, 6 Antioxidantien