Speisekarte für die Ostertage
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Wir bitten um Vorbestellung unter
E-Mail: info@brettmuehle.com oder
telefonisch 03733/ 429639
- Eigeschnietne mit Kunicklsülze11,00 €hausgemachte Kaninchensülze mit Remouladensauce und frischen Bratkartoffeln
- geschmorter Lammkeulenbraten11,00 €Lammbraten aus der Keule, mit feinen Speckbohnen und Kroketten
- Schlemmerpfanne11,00 €zarte Würfel vom Lachsfilet mit feinen Gemüsestreifen, Champignons und Nudeln sahnig in der Pfanne geschwenkt und mit Dill verfeinert
- Arzgebirg`sche Rinderroulade11,00 €serviert mit Apfelrotkohl und Klößen
- gefülltes Kaninchenröllchen11,00 €gefülltes Röllchen mit einer Farce aus Kräutern und Frischkäse von Zuchtkaninchen unseres Küchenchefs, mit in der Pfanne geschwenkten Mandelbrokkoli und Kroketten
- knusprig geschmorte Entenkeule11,00 €mit Apfelrotkohl und Klößen
- Forellenfilet11,00 €gebratenes Filet von erzgebirgischen Forellen, an Rotkohl und Petersilienkartoffeln
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