Feinstes zum Frühling

  • cremiges Bärlauchsüppchen
    4,90 €
    leicht gebundenes Cremesüppchen vom frischen Bärlauch, mit gebutterten Croutons, Sahnetups und frischer bunter Kresse abgerundet
  • Matjes nach „Hausfrauen Art“
    10,70 €
    2 Rauchmatjesfilets arrangiert mit Apfel und Zwiebel, an hausgemachter Remouladensauce und Kartoffeln
  • „Kasslersteak Conduppelbach“
    12,90 €
    Steak vom Kasslerlachs mit Kräutermeerrettichsauce Sauerkraut und Kartoffeln
  • Fisch im Bierteig
    13,90 €
    Fischfilet im Bierteig ausgebacken auf Wurzelgemüse, an gebutterten Reis und frischer bunter Kresse
  • geschmorter Lammkeulenbraten
    13,90 €
    deftiger geschmorter Braten aus der Keule vom Lamm mit grünen Speckbohnen und Klößen
  • Skrei im Wirsingbett
    16,60 €
    Gebratenes Skrei Filet-Winterkabeljau auf sahnigen Wirsing gebettet, an Frischkäse gefüllte Kartoffelklößchen

1 Farbstoff, 2 Konservierungsstoff, 3 Geschmacksverstärker, 4 geschwefelt, 5 Phosphat, 6 Antioxidantien