Wir bitten um Vorbestellung unter
E-Mail: info@brettmuehle.com oder
telefonisch 03733/ 429639
Eigeschnietne mit Kunicklsülze
11,00 €
hausgemachte Kaninchensülze mit Remouladensauce und frischen Bratkartoffeln
geschmorter Lammkeulenbraten
11,00 €
Lammbraten aus der Keule, mit feinen Speckbohnen und Kroketten
Schlemmerpfanne
11,00 €
zarte Würfel vom Lachsfilet mit feinen Gemüsestreifen, Champignons und Nudeln sahnig in der Pfanne geschwenkt und mit Dill verfeinert
Arzgebirg`sche Rinderroulade
11,00 €
serviert mit Apfelrotkohl und Klößen
gefülltes Kaninchenröllchen
11,00 €
gefülltes Röllchen mit einer Farce aus Kräutern und Frischkäse von Zuchtkaninchen unseres Küchenchefs, mit in der Pfanne geschwenkten Mandelbrokkoli und Kroketten
knusprig geschmorte Entenkeule
11,00 €
mit Apfelrotkohl und Klößen
Forellenfilet
11,00 €
gebratenes Filet von erzgebirgischen Forellen, an Rotkohl und Petersilienkartoffeln
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